ショコラの佃煮

ショコラだよ！
毎日暑いね！

こてつも死んでるな。

昨日、アロエがスゴイの送ってきたよ！
焼きアゴ･････
なんかね、でっかい煮干だ。
アゴってトビウオらしいよ。
さっそく、このアロエのクエストに挑戦してみる！

アゴは１０時間水に漬けておいたよ。昆布と一緒に＾＾
そして火にかけて沸騰したらいいんだよ。
ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
もうボロボロになってる。
解体開始！

頭とか骨はﾊﾞｲﾊﾞｲ
ショコラは全部食べる主義なんだけど・・・
泣きながらﾊﾞｲﾊﾞｲ
お出汁はご飯に使うもん♪
ちょうど、職場の子の実家に捨てるほどあったというゴーヤを頂いてきたので
ゴーヤの佃煮を作ります！
ゴーヤの佃煮
材料

ゴーヤ５００g（さっとゆがいてます）
昆布（お出汁のやつ。細かく刻みます）
アゴ（お出しのやつ。細かくした）
醤油・酢・砂糖（まぜまぜ）
かつお節
つくり方
１．しょう油・酢・砂糖を沸騰させてゴーヤ・昆布・アゴを投入

２．お汁が無くなるまでゆっくり煮詰めていきます。
３．煮詰まってきたら、かつお節投入。
　　お汁が一気に無くなります。
４．大体出来上がり

いつもは煮干使ってるんだけど、アゴの身は高級感がある！
ぜひ作ってみてね！
冷凍すれば６ヶ月以上日持ちするからね！
では、次回はアゴのしらすご飯です。

ショコラのお調理ファンのみなさん
お楽しみに＾＾